{"id":187,"date":"2022-09-14T13:51:24","date_gmt":"2022-09-14T11:51:24","guid":{"rendered":"https:\/\/linovita.es\/2022\/09\/14\/importancia-de-la-calidad-de-suplementos-de-omega-3\/"},"modified":"2022-12-11T20:13:41","modified_gmt":"2022-12-11T19:13:41","slug":"importancia-de-la-calidad-de-suplementos-de-omega-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linovita.es\/blog\/importancia-de-la-calidad-de-suplementos-de-omega-3\/","title":{"rendered":"Importancia de la calidad de suplementos de omega 3"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfSON TODOS LOS SUPLEMENTOS DE OMEGA 3 IGUALES?<\/span><\/h2>\n\n\n\n

Es importante saber, que si queremos suplementarnos con el aceite de pescado, \u00e9ste no puede ser REFINADO<\/strong>, porque despu\u00e9s de este proceso (alta temperatura 160-240\u00baC) la grasa buena, llamada CIS<\/strong>, se convierte en grasa mala que recibe el nombre de grasa TRANS<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"perlas<\/figure>\n\n\n\n

La grasa buena CIS<\/strong>  tiene una forma curvada como un pl\u00e1tano y la grasa TRANS <\/strong>tiene forma recta. Esta peque\u00f1a diferencia es fundamental para nuestra salud, porque nuestro organismo reconoce CIS<\/strong> pero no reconoce TRANS<\/strong>. Acordamos que es fundamental consumir grasas CIS porque nos flexibilizan la membrana celular, mientras que las grasas TRANS la endurecen.<\/p>\n\n\n\n

\"LinoVita<\/a><\/figure>\n\n\n\n

FIGURA 4 Diferencia entre grasa cis y trans<\/p>\n\n\n\n

Los suplementos de omega 3 de pescado refinado a alta temperatura<\/strong> contienen omega 3, pero como puede observarse en la imagen, la mol\u00e9cula DHA cambia de forma, manteniendo sus \u00e1tomos y uniones. Es por eso que en los an\u00e1lisis espectrogr\u00e1ficos de los aceites de pescado industriales, aparecen las mol\u00e9culas de omega 3 DHA, pero como se puede apreciar, no son las mismas que las originales.<\/p>\n\n\n\n

La mol\u00e9cula cambia de su estado CIS a un estado TRANS, y sabemos perfectamente que la similar pr\u00e1ctica de refinaci\u00f3n de aceites vegetales o hidrogenaci\u00f3n (margarinas) es perjudicial para la salud porque se generan grasas TRANS.<\/p>\n\n\n\n

Otro problema que tienen los aceites de pescado refinado, es que despu\u00e9s del proceso de refinaci\u00f3n, se les quita el ox\u00edgeno y el omega 3 pierde su campo de electrones. Por lo tanto, ya no es un aceite biol\u00f3gicamente activo<\/strong>, incluso llega a ser perjudicial, porque nuestro cuerpo construye membranas celulares con este material da\u00f1ado que endurece la membrana celular.<\/p>\n\n\n\n

El proceso de refinaci\u00f3n es necesario para que los fabricantes puedan dar una fecha de caducidad larga a sus aceites, y para que los distribuyan sin cadena de fr\u00edo. Es exactamente lo mismo que ocurre con los aceites vegetales como el de girasol, ma\u00edz, etc.<\/p>\n\n\n\n

Por eso deber\u00edamos buscar suplementos de aceites de pescado NO REFINADOS<\/strong>. Esta tarea no es f\u00e1cil, porque los fabricantes ocultan esta informaci\u00f3n. La mayor\u00eda de ellos informa en sus etiquetas, que es un aceite prensado en fr\u00edo. Pero lo que no comentan, es que despu\u00e9s del prensado en fr\u00edo, lo REFINAN A ALTAS TEMPERATURAS para que sea un aceite estable a temperatura ambiente (en Espa\u00f1a hay un 99% de aceite de pescado refinado).<\/p>\n\n\n\n

Una buena opci\u00f3n es consumir el pescado a la plancha poco hecho. Tenemos que recordar: que la Agencia<\/span> Espa\u00f1ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n (AESAN)<\/span><\/a> recomienda a las mujeres embarazadas o en fase de lactancia y a los ni\u00f1os de hasta tres a\u00f1os, no consumir pez espada o at\u00fan rojo, porque estas especies est\u00e1n contaminadas por mercurio (el pescado peque\u00f1o est\u00e1 menos contaminado).<\/p>\n\n\n\n

Por eso es mejor y m\u00e1s seguro consumir ACEITE DE LINO ECOL\u00d3GICO<\/strong>, que est\u00e1 libre de metales pesados y pesticidas, adem\u00e1s, contiene omega 3 ALA (madre) que es grasa ESENCIAL <\/strong>y que nuestro cuerpo convertir\u00e1 este \u00e1cido graso en sus derivados omegas 3 EPA <\/strong>y DHA<\/strong> (hijos), en forma de grasa CIS.<\/p>\n\n\n\n

De esta forma estaremos seguros de que nuestro cuerpo recibe grasa NATURAL CIS<\/strong>, de esta forma nuestro organismo podr\u00e1 crear nuevas membranas celulares (nuevos tejidos y \u00f3rganos) con material de construcci\u00f3n adecuado.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s informaci\u00f3n sobre \u00bfPor qu\u00e9 todos necesitamos aceite de lino?<\/span><\/a><\/p>\n\n\n\n

 <\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfSON TODOS LOS SUPLEMENTOS DE OMEGA 3 IGUALES? Es importante saber, que si queremos suplementarnos con el aceite de pescado, \u00e9ste no puede ser REFINADO, porque despu\u00e9s de este proceso (alta …<\/p>\n

Importancia de la calidad de suplementos de omega 3<\/span> Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1034,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-187","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-grasas-buenas"],"acf":[],"yoast_head":"\nImportancia de la calidad de suplementos de omega 3 ⋆ LinoVita<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/linovita.es\/blog\/importancia-de-la-calidad-de-suplementos-de-omega-3\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Importancia de la calidad de suplementos de omega 3 ⋆ LinoVita\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00bfSON TODOS LOS SUPLEMENTOS DE OMEGA 3 IGUALES? 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