{"id":178,"date":"2022-09-14T13:51:24","date_gmt":"2022-09-14T11:51:24","guid":{"rendered":"https:\/\/linovita.es\/2022\/09\/14\/importancia-de-consumir-aceite-de-lino-con-aceite-de-oliva\/"},"modified":"2022-12-11T13:42:56","modified_gmt":"2022-12-11T12:42:56","slug":"importancia-de-consumir-aceite-de-lino-con-aceite-de-oliva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linovita.es\/blog\/importancia-de-consumir-aceite-de-lino-con-aceite-de-oliva\/","title":{"rendered":"Importancia de consumir aceite de lino con aceite de oliva"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-size: 12pt; line-height: 115%;\"><\/span><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"has-vivid-red-color has-text-color wp-block-heading\" style=\"margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--20)\">LA IMPORTANCIA DE CONSUMIR ACEITE DE LINO CON ACEITE DE OLIVA<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignleft size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"214\" src=\"https:\/\/linovita.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/25-GB-aceite-de-oliva-y-lino-una-pareja-perfecta.jpg\" alt=\"dos frascos de cristal uno de aceite de oliva con aceitunas y otro de lino con semillas y la flor de linaza\" class=\"wp-image-2097\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-size: 12pt; line-height: 115%;\">El aceite de oliva junto con aceite de girasol son los m\u00e1s consumidos en Espa\u00f1a. Los dos <b>NO TIENEN BUEN<\/b> <b>EQUILIBRIO<\/b> entre los \u00c1cidos Grasos Esenciales (AGE) OMEGA-6 (LA) y OMEGA-3 (ALA). <\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-size: 12pt;\">El aceite de Oliva Virgen Extra prensado en fr\u00edo contiene <b>\u00b18%<\/b> de omega-6 (LA) y <b>\u00b10,5%<\/b> de omega-3 (ALA), esto nos da una relaci\u00f3n entre estos \u00e1cidos grasos (ratio) de <b>16:1<\/b> a favor del omega-6. Ejemplo de c\u00e1lculo 8\u00f70,5=16.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;E<span style=\"font-size: 12pt; line-height: 115%;\">n el caso del aceite de girasol, este posee un 63% de <b>Omega-6<\/b> (LA) y un 0,1% de <b>Omega-3<\/b> (ALA), esto nos da un desequilibrio mucho mayor (<b>630:1<\/b>) a favor de los Omega-6 (63\u00f70,1=630).<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;<span style=\"font-size: 12pt;\">Sin embargo, muchos expertos consideran que el equilibrio adecuado (ratio) debe ser de <b>1:1<\/b> o <b>2:1<\/b> entre los Omega-6 y Omega-3.<\/span><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-text-align-left has-vivid-red-color has-text-color wp-block-heading\" style=\"font-style:normal;font-weight:400\"><b><span style=\"font-size: 14pt; line-height: 115%;\">El equilibrio adecuado entre OMEGA-3 y OMEGA-6 es necesario para:<\/span><\/b><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><b><span style=\"font-size: 12pt; line-height: 115%;\">Mejorar permeabilidad de la membrana celular<\/span><\/b><span style=\"font-size: 12pt; line-height: 115%;\">, de esta forma los nutrientes (vitaminas, minerales etc.) y el ox\u00edgeno atravesaran mejor la pared de la membrana celular para fabricar la valiosa energ\u00eda ATP. Tener la membrana flexible es fundamental para la divisi\u00f3n celular, de esta forma las c\u00e9lulas nuevas que nacen funcionan correctamente. <\/span><\/li>\n\n\n\n<li><b><span style=\"font-size: 12pt; line-height: 115%;\">Mejorar la oxigenaci\u00f3n de las c\u00e9lulas<\/span><\/b><span style=\"font-size: 12pt; line-height: 115%;\">, gracias a buen EQULIBRIO entre omegas la membrana celular tendr\u00e1 un buen im\u00e1n para atraer el ox\u00edgeno de la sangre.<\/span><\/li>\n\n\n\n<li><b><span style=\"font-size: 12pt; line-height: 115%;\">Para equilibrar los important\u00edsimos eicosanoides<\/span><\/b><span style=\"font-size: 12pt; line-height: 115%;\">, que son compuestos similares a hormonas que se forman dentro de nuestras c\u00e9lulas, cuya misi\u00f3n es enviar y recibir mensajes de todas las c\u00e9lulas corporales. <span style=\"background: #FFFFFF;\">Hay dos tipos de eicosanoides, popularmente conocidos como \u201cbuenos\u201d y \u201cmalos\u201d. <\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-size: 12pt; background: #FFFFFF;\">Los eicosanoides controlan todo nuestro organismo y son responsables de muchas funciones entre ellas; <\/span><span style=\"font-size: 12pt; color: #1d1d1b;\">reducen la agregaci\u00f3n plaquetaria, regulan la presi\u00f3n sangu\u00ednea, controlan el nivel de colesterol sangu\u00edneo, regulan la respuesta al dolor, regulan el metabolismo del calcio etc. <\/span><span style=\"font-size: 12pt; background: #FFFFFF;\">&nbsp;<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Para equilibrar los AGE omega-3 y omega-6 deber\u00edamos consumir alimentos ricos en omega-3. El alimento m\u00e1s rico en omega-3 es <b>ACEITE DE LINO<\/b> que tiene 56% en 100g.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-size: 12pt;\">En grafico 3 podemos ver aceites con m\u00e1s omega-3<\/span><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linovita.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Grafico-3-aceites-vegetales-acidos-grasos-poliinsaturados-omega-3-linovita.png\" alt=\"Grafico 3 Composicion de aceites vegetales en grasas omega 3 acido alfa linolenico\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/linovita.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Grafico-3-aceites-vegetales-acidos-grasos-poliinsaturados-omega-3-linovita.png\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span style=\"font-size: 12pt;\"><\/span><\/a><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"has-text-align-left has-vivid-red-color has-text-color wp-block-heading\"><b><span style=\"font-size: 14pt; line-height: 115%;\">M\u00e1s detalles de la importancia de consumir una variedad de aceites<\/span><\/b><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-size: 12pt; line-height: 115%;\">Mucha gente est\u00e1 acostumbrada a consumir \u00fanicamente el <b>aceite de oliva<\/b> y, aunque es un aceite excelente, su composici\u00f3n no nos garantiza el aporte de importantes \u00e1cidos grasos poliinsaturados para nuestra salud como el <b>omega-3<\/b> (ALA), <b>ni posee el equilibrio ideal entre<\/b> <b>Omega-6 <\/b>y<b> Omega-3, <\/b>porque posee un ratio de <b>16:1<\/b>. <\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-size: 12pt; line-height: 115%;\">Para garantizarnos un aporte completo y equilibrado, lo ideal es consumir una amplia variedad de aceites en mismo tiempo, teniendo muy presente el aporte en Omega-3. En pocas palabras, lo que tiene un aceite no lo tiene otro. <\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-size: 12pt; line-height: 115%;\">Esto podemos ilustrarlo tomando como ejemplo una persona que se alimente de una \u00fanica variedad de fruta o verdura \u00bfPodr\u00eda esta persona disfrutar de buena salud? <b>Probablemente no,<\/b> ya que no hay ning\u00fan alimento en la naturaleza que nos aporte todo lo que necesitamos. Con el tiempo carecer\u00eda de ciertas vitaminas y minerales que se encuentran en otras variedades de frutas y verduras. <\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-size: 12pt; line-height: 115%;\">El aceite de oliva no tiene adecuado equilibrio entre omega-3 y omega-6 (<b>16:1<\/b>) y tiene pocas grasas poliinsaturadas esenciales solo <b>8,5%<\/b>, pero tiene mucho omega-9 (73%). <\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-size: 12pt; line-height: 115%;\">El aceite de lino tiene el mejor equilibrio entre omega-3 y omega-6 (<b>0,30:1<\/b>) para la dieta moderna que es rica en omega-6 y deficiente en omega-3. <\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-size: 12pt; line-height: 115%;\">En la tabla 7 podemos observar que consumiendo los tres tipos de aceites (oliva, girasol y lino) conseguimos <b>un buen equilibrio <\/b>entre los <b>Omega-6<\/b> y <b>Omega-3<\/b>, de <b>1,5:1<\/b> (88\u00f756,8=1,54), que se ajusta a las pautas recomendadas por muchos especialistas (de 1:1 hasta 5:1). (Por su puesto todo depende de consumo de cada persona).<\/span><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><a href=\"https:\/\/linovita.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tabla-1-Equilibrio-entre-omega-6-y-omega-3-entre-consumo-de-aceites-vegetale.png\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linovita.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tabla-1-Equilibrio-entre-omega-6-y-omega-3-entre-consumo-de-aceites-vegetale.png\" alt=\"Tabla 1 Equilibrio entre omega 6 y omega 3 entre consumo de aceites vegetale\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-small-font-size wp-block-paragraph\">Ver&nbsp;Tabla 1. Composici\u00f3n (%) Omega-6\/Omega-3 de los aceites de lino, oliva y girasol.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-size: 12pt; line-height: 115%;\">Si no consumimos el aceite de girasol tendremos mejor equilibrio, pero debemos recalcar que los \u00e1cidos grasos Omega-6 est\u00e1n presentes en otros muchos alimentos como frutos secos, carnes, quesos, huevos, y productos como galletas, pan, mayonesa,&nbsp; y boller\u00eda industrial elaborados con aceite de girasol.<\/span><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><a href=\"https:\/\/linovita.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tabla-2-Equilibrio-entre-omega-6-y-omega-3-entre-consumo-de-aceites-vegetale.png\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linovita.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tabla-2-Equilibrio-entre-omega-6-y-omega-3-entre-consumo-de-aceites-vegetale.png\" alt=\"Tabla 2 Equilibrio entre omega 6 y omega 3 entre consumo de aceites vegetale\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-small-font-size wp-block-paragraph\">Ver&nbsp;Tabla 2. Composici\u00f3n (%) Omega-6\/Omega-3 de oliva y girasol sin aceite de lino.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-size: 12pt; line-height: 115%;\">En definitiva, si consumimos el <b>aceite de oliva<\/b> cubriremos las necesidades en los <b>Omega-9<\/b>, mientras que si consumimos el <b>aceite de lino<\/b> tendremos cubiertas las necesidades de <b>Omega-3<\/b> y <b>6<\/b>. En caso de consumir ambos, aportaremos los \u00e1cidos grasos de las 3 familias (3, 6 y 9), garantizando un mayor beneficio y buen <b>EQULILIBRIO<\/b> para nuestra salud y el bienestar general.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-size: 12pt; line-height: 115%;\">A dem\u00e1s consumiendo el aceite de lino consumimos 73 % de \u00e1cidos grasos POLIINSATURADOS ESENCIALES OMEGA-3 y OMEGA-6, frente a 8,5% que posee el aceite de oliva virgen extra.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-size: 12pt; line-height: 115%;\">M\u00e1s informaci\u00f3n sobre&nbsp;<span style=\"text-decoration: underline; color: #ce6118;\"><a href=\"\/blog\/importancia-del-equilibrio-ratio-entre-omega-3-y-omega-6\/\"><span style=\"color: #ce6118; text-decoration: underline;\">\u00bfPara qu\u00e9 necesitamos omega 3 y omega 6?&nbsp;<\/span><\/a><\/span>&nbsp;<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\">M\u00e1s informaci\u00f3n sobre&nbsp;<span style=\"text-decoration: underline; color: #ce6118;\"><a href=\"\/blog\/importancia-del-equilibrio-entre-eicosanoides-y-su-funcion\/\"><span style=\"color: #ce6118; text-decoration: underline;\">Equilibrio entre eicosanoides buenos y malos<\/span><\/a><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b><span style=\"font-size: 12pt; line-height: 115%;\">Grasa poliinsaturada esencial<\/span><\/b><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b><span style=\"font-size: 12pt; line-height: 115%;\">\u00c1cido graso esencial <\/span><\/b><span style=\"font-size: 12pt; line-height: 115%;\">es aquel<b> <\/b>que el cuerpo no puede fabricar (sintetizar) end\u00f3genamente (internamente) y el organismo necesita de su aporte a partir de la dieta. Por lo tanto, es <b>imprescindible<\/b> su consumo ya que sin estos <b>\u00e1cidos grasos esenciales no podr\u00edamos vivir. <\/b><\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-size: 12pt; line-height: 115%;\">El <b>\u00c1cido Oleico<\/b> (Omega-9, presente en el aceite de oliva), es muy importante para la salud, pero resulta ser un \u00e1cido graso <b>no esencial<\/b> porque el cuerpo es capaz de producirlo internamente por s\u00ed mismo, lo cual no es \u00e1cido graso imprescindible.<\/span>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-size: 12pt; line-height: 115%;\"><span style=\"text-decoration: underline; color: #ce6118;\">Ver&nbsp;<a href=\"\/blog\/que-es-un-acido-graso-esencial-y-tipos-acidos-grasos-esenciales\/\"><span style=\"color: #ce6118;\">\u00bfQu\u00e9 significa \u00e1cido graso esencial?<\/span><\/a><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LA IMPORTANCIA DE CONSUMIR ACEITE DE LINO CON ACEITE DE OLIVA El aceite de oliva junto con aceite de girasol son los m\u00e1s consumidos en Espa\u00f1a. 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