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¿Qué alimentos recomienda la Dra. Budwig?

Comer productos alcalinos

La Dra. Budwig recomienda productos ecológicos o de su propio huerto que sean productos sin química (si hay posibilidad de comprar o tener su propio huerto).

  • Qué alimentos recomienda la Dra. BudwigPara endulzar: stevia natural (no refinada), miel cruda (no pasteurizada).
  • Sal marina no refinada o sal de Himalaya.
  • Harinas integrales y sus derivados como pan, galletas etc.
  • Cereales integrales sin gluten cómo mijo, trigo sarraceno, quínoa, amaranto.
  • Aceites prensados en frío SIN FILTRAR cómo aceites de lino, coco, oliva virgen extra, onagra, calabaza etc. (aceite de oliva virgen extra junto con aceite de lino para ensaladas, de esta forma conseguimos los tres ácidos grasos omegas 3, 6, 9).
  • Verduras frescas o cocidas al vapor, en particular ajos, cebollas, remolacha roja, espárragos verdes, brócoli, coliflor, pimientos verdes, puerros, zanahorias.
  • Gazpacho con verduras ecológicas.
  • Zumos recién exprimidos en especialmente remolacha roja con zanahoria, manzana, limón, naranja, papaya.
  • Zumo de chucrut fermentado, muy importante, mejora la digestión.
  • Zumo de remolacha roja fermentada.
  • Fruta de temporada (especialmente papaya, frutas del bosque, arándano, frambuesa, plátanos canarios).
  • Los pescados sin piel no de piscifactorías (poca cantidad, por que contienen metales pesados y pesticidas)
  • Carne ecológica, jamón ibérico de bellota ecológico (un animal que ve luz del sol y se alimenta con alimentos naturales está permitido).
  • Quesos de alta calidad ecológicos (cantidades moderadas).
  • Las semillas de lino ecológicas (componente muy importante en la dieta por contener lignanos, minerales, vitaminas y mucha fibra etc.).
  • Vinos tintos ecológicos sin sulfitos, en pequeñas cantidades.
  • Champan francés en pequeñas cantidades (para tratamientos de tumores celebrares).
  • Agua estructurada o agua mineral de alta calidad.
  • Productos de cosmética ecológicos.
  • Por su puesto el ingrendiente más importante, la Crema Budwig (aceite de lino "sin filtrar" mezclado con requesón).

 

 

 

Referencias Bibliográficas Dieta Budwig

Esta información tiene únicamente fines informativos y orientativos, no intenta reemplazar el consejo o tratamiento médico y, bajo ninguna circunstancia, deberá ser considerada como forma de asistencia médica sobre el tema. La base que sustenta esta información está fundamentada en estudios científicos (ya sea en humanos, animales o in vitro), la experiencia profesional y el uso tradicional. En caso de tener algún problema de salud consulte siempre con su profesional de la salud. La empresa LinoVita no se hace responsable respecto a cualquier pérdida, daño o perjuicio causado por un uso indebido de la información contenida en esta web y la falta de consulta previa a un médico, farmacéutico o nutricionista.